Прошутто Prosciutto Crudo (от 900 гр) цена за 1кг

Прошутто Крудо.При изготовлении, задние ноги свиньи сначала подвергают сухой засолке, затем их вялят не менее десяти месяцев. При этом не используются консерванты, а также какие-либо специи, только соль. Мясо после этого получается твердое, сухое, с потрясающим ароматом. Прошутто не нужно обрабатывать термически, поскольку он станет сухим и жестким. Бледно-розовые, чуть блестящие тонкие ломтики прошутто добавляют в блюда в конце готовки, а чаще всего нарезают тонкими ломтиками и подают на стол. .После открытия вакуумной упаковки, оставшийся после нарезки кусок, рекомендуется хранить в холодильнике замотанный в кухонном полотенце, около 60 дней. Рекомендуеммая температура хранения до + 10. Не заморажывать