Salame di Felino ціна за 1кг

Salame di Felino - традиційно виготовляється з чистим свинячим м'ясом, з 70% м'яса і 30% сала, додають сіль, перець цільнозерновий, як правило, додають невелику кількість нітрату калію, а іноді аскорбаты (антиоксиданти і регулятори кислотності) та цукру,після подрібнення, також додають часник і подрібнений перець і розчиняли в сухому білому вині. Традиційно для упаковки Felino салямі використовують так звану товсту кишку. Дозріває салямі на менше 60 днів. Важить від 700гр.